P1070818上傳.jpg

話說上次不小心看到食尚玩家雙胞胎兄弟介紹的宜蘭臭豆腐,

身為熱愛臭豆腐之人豈能錯過呀!!

馬上上網搜尋,

找了好久終於被我給找到了~~耶!!忍不住在心底歡呼一下~~^O^

這間臭豆腐還真的是很低調,不願上鏡頭~

我就憑著攝影機遠遠拍的店面跟臭豆腐的樣子給找出來了!

果然愛吃之人都有這項特異雷達功能!

 

P1070814上傳.jpg

店名很簡單~就叫傳統臭豆腐

原本是一間攤子而已,

生意好到現在有店面囉!!

 

P1070815上傳.jpg

就是這個店面~

當時看電視時用力的給他記下來才得以找到!

 

P1070816.JPG

菜單也很簡單~

就臭豆腐跟鴨血湯而已!

 

P1070817上傳.jpg

重頭戲臭豆腐上場拉~~^O^

外型跟一般外面的臭豆腐不一樣,是切長條狀的非三角形~

一份有六塊~等於是三塊方形臭豆腐

一盤$35元,個人覺得很便宜!

比起台北市一堆偷工減料難吃的臭豆腐,一盤竟還要四五十元實在是好太多了

  

P1070825上傳.jpg

興奮的一口咬下~

這邊的臭豆腐口感很特別!

外皮非常的酥脆,豆腐裡面非常的軟及綿密,

跟一般吃的臭豆腐不太一樣!

感覺好像是在吃炸的雞蛋豆腐!

我是比較喜歡一般臭豆腐裡面會有一些氣孔,咬起來較有感覺的人!

雖然這裡的臭豆腐不是我一向喜歡的口感,

但卻也讓我品嘗到另一種不同滋味的臭豆腐~一樣是大推~~^____^~~好吃!

而且來這吃臭豆腐可以很安心,

老闆強調都是手工植物浸泡的,所以臭豆腐會呈現淡暗綠色,

難怪炸起來的顏色也跟一般的臭豆腐不太一樣!

 

P1070827上傳.jpg

吃完了第一盤,默默的我又點了第二盤~

第二盤特地請店家不要加醬料~

因為我想要保持第一塊到最後一塊都是酥脆的口感~~^^

這邊的泡菜也是脆到不像話~

咬下去還會有卡滋卡滋的聲音呢!!

 

P1070823上傳.jpg

鴨血湯就較為一般!

想想我也好可怕呀!!一人吃了兩盤臭豆腐還加一碗湯~~@_@

哈~反正一趟都跑這麼遠來~只為了吃臭豆腐!!當然要吃夠本囉!!

推薦愛吃臭豆腐的人可以來品嘗一下!!

 

【店家資訊】
傳統臭豆腐
宜蘭縣礁溪鄉三皇路56號
檢視較大的地圖 
營業時間 13:00~22:00(周三公休)

  

文章標籤
創作者介紹

生活暄言

小暄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小米
  • 好特別的長形臭豆腐喔
    最近要去宜蘭玩,來去試試看
  • 對呀~不論是口感跟味道皆跟一般吃到的臭豆腐不大一樣,上次還打包了一箱回去炸!有機會一定要去試試~~^^

    小暄 於 2012/09/12 13:47 回覆